醤油・みりん・かつおぶし→濃すぎる 醤油・みりん・かつおぶし＋水→薄すぎる 醤油・みりん・かつおぶし・水＋塩→しょっぱすぎる 醤油・みりん・かつおぶし・水・塩＋水＋にんにく＋酒＋つけ汁煮る→(゜Д゜)ウマー 煮ない場合は醤油：みりん：水＝2:2:1 くらい…